1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Домашнее тесто: От бабушкиных рецептов до современных кулинарных изысков

Тема в разделе "Разное", создана пользователем IIIaMaH1, 3 июл 2018.

  1. IIIaMaH1

    IIIaMaH1 Букварик

    Солнечная М.
    Домашнее тесто: От бабушкиных рецептов до современных кулинарных изысков

    [​IMG]

    Издательство: Феникс
    Жанр: Торты и пирожные

    Качество: Хорошее
    Страниц: 160
    Формат: pdf, fb2, epub

    Все мы обожаем сочные пирожки, нежные булочки, воздушное печенье, соблазнительно вкусные тортики и прочую выпечку. Но, к сожалению, не всегда знаем, как правильно управляться с тестом для того или иного вида изделий. На помощь хозяйкам придет эта книга, которая включает только самую важную и полезную информацию о тесте. Вы познакомитесь с общими правилами работы с тестом, узнаете, какую муку выбрать для разной выпечки, как замешивать тесте, зачем нужна расстойка и как исправлять недостатки готового теста. Автор расскажет о том, какие виды дрожжевого и бездрожжевого теста существуют, что и как из него выпекать. В конце книги хозяек ждут разнообразные рецепты вкуснейшей выпечки, которыми они будут баловать своих домашних.
     

    Вложения:

Поделиться этой страницей