1000 рецептов консервирования

Рошаль В.М.
1000 рецептов консервирования



Издательство: АСТ
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 480
Формат: pdf, fb2, epub

В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т.е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек.