101 урок, который я выучил в кулинарной школе

Эгуарс Луис
101 урок, который я выучил в кулинарной школе



Издательство: Астрель
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 208
Формат: pdf, fb2, epub

Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром, и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров, и всех, кто интересуется миром кулинарии. В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела — доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными, или примерами из реальной жизни. Вы будете поглощены каждой страницей, усваивая урок за уроком. Эта книга — поварская школа на ста страницах!

 

Спасибо...