200 идей для вашего ресторана: Полезные советы

200 идей для вашего ресторана: Полезные советы



Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Предпринимательство и торговля

Качество: Хорошее
Страниц: 224
Формат: pdf, fb2, epub

У этой книги сотни авторов. Каждый из них — настоящий профессионал, посвятивший свою жизнь индустрии питания. Владельцы миниатюрных кафе и управляющие ресторанных сетей, руководители крупных холдингов и создатели небольших целевых проектов — все эти люди обладают бесценным опытом, полученным за годы ежедневной практической работы в отрасли. Они опробовали несметное количество идей и решений для эффективного ведения своего бизнеса, отобрали самые удачные, и делятся ими со своими коллегами в этой книге, построенной по принципу сборника полезных советов.

 

Очень полезная книга, спасибо!

 

Всегда пожалуйста!

 

Я не вам, я про автора/издательство!

 

Хех...