Библия французской кухни Поля Бокюза

Бокюз Поль
Библия французской кухни Поля Бокюза



Издательство: АСТ
Жанр: Французская

Качество: Хорошее
Страниц: 784
Формат: pdf, fb2, epub

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз – живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе «Звезды Мишлена», наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя «Красный гид Мишлен». Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

 

Огромное спасибо!

 

Всегда пожалуйста!

 

Спасибо-спасибо-спасибо!!!!!

 

Чуть выше, если что, есть кнопочка Спасибо. Можно на нее нажать.