Домашнее пиво: Технология и рецепты

Гайдук Юлиан
Домашнее пиво: Технология и рецепты



Издательство: Питер
Жанр: Пиво

Качество: Хорошее
Страниц: 160
Формат: pdf, fb2, epub

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.

 

Спасибо...