Домашние заготовки из мяса, птицы, рыбы

Звонарева А.Т.
Домашние заготовки из мяса, птицы, рыбы



Издательство: Центрполиграф
Жанр: Другие способы переработки

Качество: Хорошее
Страниц: 125
Формат: pdf, fb2, epub

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.

 

Спасибо.