Энциклопедия домашней выпечки

Тойбнер Х.
Энциклопедия домашней выпечки



Издательство: АСТ
Жанр: Торты и пирожные

Качество: Хорошее
Страниц: 240
Формат: pdf, fb2, epub

В последнее время все чаще предпочтение отдается высококачественному тесту кондитерского изделия и меньше — пышным и дорогостоящим украшениям. Становятся все более популярными простые и высококачественные кондитерские изделия из теста. Мы сохранили привычные разделы книги. Вы легко сориентируетесь, что испечь по определенному поводу или к празднику, на Рождество, на Новый год, на Пасху, на семейное торжество или просто к приходу гостей. Разумеется, в нашей книге содержатся и самостоятельные главы, посвященные фруктовым пирогам, изысканным тортам, печеньям к чаю. Также мы раскроем и некоторые кулинарные секреты наших бабушек. Не в последнюю очередь мы удовлетворим интересы и тех, кто желает испечь домашний хлеб или узнать, какие изделия можно приготовить из муки грубого помола.

 

Очень полезная книга, спасибо!