Готовим в глиняных горшочках

Ивушкина
Готовим в глиняных горшочках



Издательство: Рипол Классик
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 64
Формат: pdf, fb2, epub

В этой книге собраны рецепты блюд, которые можно приготовить в горшочках. К сожалению, мы не очень часто прибегаем к этому способу приготовления пищи, предпочитая ему микроволновые печи, скороварки, сковородки и кастрюли. А ведь когда-то этот способ приготовления пищи был чуть ли не единственным. В больших русских печах стояли чугунки и горшки с похлебкой, кашей; всевозможные мясные и рыбные блюда готовились в них. Каши в горшках получались рассыпчатые, «пуховые», в овощах сохранялись все витамины, мясо и рыба получались особенно нежными. Так разве не стоит потратить немного времени и терпения, чтобы овладеть умением готовить так, как готовили наши прабабушки? Ведь все новое — всего лишь хорошо забытое старое. Для массового читателя.

 

Очень полезная книга, спасибо!

 

Всегда пожалуйста!

 

Я не вам, я про автора/издательство!

 

Хех...