Книга пряностей

Сокольский И.
Книга пряностей



Издательство: Диля
Жанр: Пряности, приправы, соусы

Качество: Хорошее
Страниц: 352
Формат: pdf, fb2, epub

Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений — источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные здесь пряности. Книга поможет решить многие проблемы тем, кто впервые начинает применять пряности в своей кулинарной практике, и тем, кто хочет повысить свой уровень кулинарного искусства.

 

Оценю книгу на восемь баллов.

 

Спасибо!