Кухня нараспашку: Кулинарные идеи со всего света

Бакланова О.
Кухня нараспашку: Кулинарные идеи со всего света



Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Жанр: Сборники кулинарных рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 192
Формат: pdf, fb2, epub

Только еда способна передать атмосферу, вкус и краски дальних стран, — говорит Ольга Бакланова. Идея этой книги и родилась в поездках. За последние три десятилетия автору довелось жить, путешествовать и готовить в разных странах — от Центральной Америки до Южной Африки и от Ирландии до Японии и Вьетнама. Ольга Бакланова училась готовить ризотто из киноа в Аргентине и карри на тайском острове Панган, португальские блюда из вяленой трески на Мадейре и испанскую паэлью в Валенсии. В книгу вошли блюда тех стран, где она сама побывала, из тех продуктов, которые держала в руках, и советы и рассказы тех людей, с которыми она знакома.