Масло, сыр и все из молока

Пономарева Татьяна Михайловна
Масло, сыр и все из молока



Издательство: Феникс
Жанр: Молочные продукты

Качество: Хорошее
Страниц: 352
Формат: pdf, fb2, epub

Книга является своеобразным пособием для тех, кто не только любит молочные продукты как один из важнейших элементов питания, но и хотел бы научиться изготавливать самые различные продукты из молока в домашних условиях, в том числе и для малого бизнеса. Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженного, молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу включено около 400 рецептов приготовления различных блюд и молочных продуктов. Для широкого круга читателей.

 

Спасибо

 

Пожалуйста.