Непридуманная история русских продуктов: От Киевской Руси до СССР

Сюткина О.А.
Непридуманная история русских продуктов: От Киевской Руси до СССР



Издательство: АСТ
Жанр: Пищевые продукты и их свойства

Качество: Хорошее
Страниц: 432
Формат: pdf, fb2, epub

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, — разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.

 

Хорошо.