Полимеры и биополимеры с точки зрения физики: Учебное пособие

Гросберг А.Ю.
Полимеры и биополимеры с точки зрения физики: Учебное пособие



Издательство: Интеллект
Жанр: Химия полимеров

Качество: Хорошее
Страниц: 304
Формат: pdf, fb2, epub

В книге рассматриваются как синтетические и природные полимеры, так и биополимерные наносистемы живой клетки. Хотя традиционно первые — предмет химии и химической технологии, а вторые — биофизики и молекулярной биологии, подход, основанный на физике молекулярных цепей, позволяет авторам красиво и просто представить широкий спектр вопросов. Приводится очень мало математических выкладок, не выходящих за рамки обычной школьной программы, и предлагаются их простые объяснения на качественном уровне. Немногочисленные представленные химические формулы подробно описываются. Используемый материал из физики за пределами школьного курса обстоятельно истолковывается, например, понятие энтропии. Но простота изложения не мешает авторам подвести читателя к передовому рубежу современной науки о полимерах. Затронуты такие темы, как наноструктуры в полимерах, самоорганизация белка, змееподобное («рептационное») движение макромолекул, фракталы в полимерах, молекулярная эволюция, и др. Поэтому книга может быть полезна не только школьникам, студентам и аспирантам, но и работающим специалистам. Для студентов и преподавателей физических, химических и биологических факультетов, специалистов по физикохимии полимеров и молекулярной биологии.

 

Спасибо