Практическая энциклопедия украинской кухни

Ройтенберг И.Г.
Практическая энциклопедия украинской кухни



Издательство: Аркаим (Урал ЛТД)
Жанр: Украинская

Качество: Хорошее
Страниц: 208
Формат: pdf, fb2, epub

Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством. За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире. Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.

 

Оценю книгу на восемь баллов.