Производство молока и говядины в фермерском хозяйстве

Мирось В.В.
Производство молока и говядины в фермерском хозяйстве



Издательство: Феникс
Жанр: Крупный и мелкий рогатый скот

Качество: Хорошее
Страниц: 256
Формат: pdf, fb2, epub

Книга предназначена для фермеров и владельцев скота в личном хозяйстве, для тех, кто хочет добиться успеха в таком сложном виде бизнеса, как молочное и мясное скотоводство. Книга будет интересна специалистам в отрасли животноводства и консультантам в этой сфере, оказывающим помощь производителям молока и говядины. Читатель найдет ответы на многие интересующие его вопросы: как выбрать породу, соответствующую целям и задачам ее использования; как организовать правильное кормление и содержание скота; как выращивать молодняк: как правильно организовать доение, первичную обработку молока. Кроме того, приведены рецепты изготовления различных молочных продуктов и мясных изделий.