1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Ресторанный бизнес в малых городах: Секреты успешного открытия и эффективного управления

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Sharikov, 3 дек 2014.

  1. Sharikov

    Sharikov Школьник

    Кондрашин Андрей
    Ресторанный бизнес в малых городах: Секреты успешного открытия и эффективного управления

    [​IMG]

    Издательство: Ресторанные ведомости
    Жанр: Управление предприятием и персоналом

    Качество: Хорошее
    Страниц: 208
    Формат: pdf, fb2, epub

    В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа — яти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Викон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
     


    Вложения:

    Тима нравится это.
  2. Lisoman

    Lisoman Букварик

    Нормально, можно почитать)))
     

Поделиться этой страницей