1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Русская охотничья кухня: Практика

Тема в разделе "Разное", создана пользователем BraDBury, 24 авг 2011.

  1. BraDBury

    BraDBury Букварик

    Целыхова Е.К.
    Русская охотничья кухня: Практика

    Издательство: Вече
    Жанр: Сборники кулинарных рецептов

    Качество: Хорошее
    Страниц: 280
    Формат: pdf, fb2, epub

    Эта книга — приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней — 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Впервые в отечественной охотничьей кулинарной литературе подробно описаны принципы работы с каждым видом дичи, процесс свежевания и разделки, вопросы хранения и безопасности употребления в пищу мяса диких животных. Автор книги — известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего — страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома.
     


    Вложения:

  2. Garinoff

    Garinoff Букварик

    Нормально, можно почитать)))
     
  3. Allure1

    Allure1 Букварик

    Спасибо!!
     
Смотрите также
  1. Alyex
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    492
  2. InfoMen
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    723
  3. Xanax
    Ответов:
    1
    Просмотров:
    496
  4. Aoriori1
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    725
  5. Keyton
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    168
Загрузка...

Поделиться этой страницей