Вкусная наука: Опыты и эксперименты на кухне для детей от 5 до 9 лет

Зубкова Н.М.
Вкусная наука: Опыты и эксперименты на кухне для детей от 5 до 9 лет



Издательство: Речь
Жанр: Кулинария

Качество: Хорошее
Страниц: 60
Формат: pdf, fb2, epub

Из новой увлекательной книге Н.М. Зубковой вы узнаете, что кухня — это не только место, где можно готовить, завтракать, обедать и ужинать, но и самая настоящая научная лаборатория, в которой можно постигать законы физики и химии. Причем делать это без отрыва от процесса готовки еды и с помощью тех продуктов, которые есть у вас под рукой. Эта книга раскроет вам тайны, на первый взгляд, обычных вещей, и научит видеть неизвестное в известном. Из чего состоит сок? Какое свойство скрывает картофель? Где прячется запах? Почему от лука плачут? Что происходит с мороженым в шубе, под вентилятором и в керамическом холодильнике? Кто сделал в сыре дырки? Как рисовать... чаем и кофе? И многое другое.