Заготовки по-русски

Сырников М.
Заготовки по-русски



Издательство: Эксмо
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов

Качество: Хорошее
Страниц: 96
Формат: pdf, fb2, epub

Как сохраняли продукты на Руси: овощи, фрукты, мясо, рыбу? Что лучше солить, а что квасить и мочить? Какие продукты можно сделать из молока и из какого? Из чего и как заготавливать такие любимые напитки как квас, морс, пиво, сбитень? На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге — авторское!

 

Так себе писание...